FIOSCHI DE PAULO, Gabriela; BRESSA CASTILHO, Gustavo; DA COSTA RUIZ, Ana Elisa; SERENATO MADALOZZO, Elisângela. ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE IOGURTE DE KEFIR COM GELEIA DE AMORA E CASTANHA DE BARU. Encontro Internacional de Gestão, Desenvolvimento e Inovação (EIGEDIN), [S. l.], v. 4, n. 1, 2020. Disponível em: https://periodicos.ufms.br/index.php/EIGEDIN/article/view/11570. Acesso em: 20 fev. 2026.