R. Araujo, L. R. . Deliberador, e M. O. Batalha, “TRANSFORMAÇÕES NA INDÚSTRIA ALIMENTAR IMPULSIONADAS POR TECNOLOGIAS EMERGENTES: tendências da literatura”, Enc. Int. Gest., Desenvolv. e Inov., vol. 8, nº 1, jul. 2026, Acesso em: 8º de julho de 2026. [Online]. Disponível em: https://periodicos.ufms.br/index.php/EIGEDIN/article/view/25505