G. Fioschi de Paulo, G. . Bressa Castilho, A. E. . da Costa Ruiz, e E. . Serenato Madalozzo, “ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE IOGURTE DE KEFIR COM GELEIA DE AMORA E CASTANHA DE BARU”, Enc. Int. Gest., Desenvolv. e Inov., vol. 4, nº 1, out. 2020, Acesso em: 20º de fevereiro de 2026. [Online]. Disponível em: https://periodicos.ufms.br/index.php/EIGEDIN/article/view/11570