D. C. . Magalhães, A. F. F. . . Barbosa, G. G. S. e S. . Silva, e M. Dornelas, “PRODUÇÃO DO PÃO FRANCÊS: estudo de caso em uma pequena empresa”, Enc. Int. Gest., Desenvolv. e Inov., vol. 7, nº 1, maio 2024, Acesso em: 30º de janeiro de 2026. [Online]. Disponível em: https://periodicos.ufms.br/index.php/EIGEDIN/article/view/20519