Araujo, Renato, et al. “TRANSFORMAÇÕES NA INDÚSTRIA ALIMENTAR IMPULSIONADAS POR TECNOLOGIAS EMERGENTES: Tendências Da Literatura”. Encontro Internacional De Gestão, Desenvolvimento E Inovação (EIGEDIN), vol. 8, nº 1, julho de 2026, https://periodicos.ufms.br/index.php/EIGEDIN/article/view/25505.