Fioschi de Paulo, Gabriela, Gustavo Bressa Castilho, Ana Elisa da Costa Ruiz, e Elisângela Serenato Madalozzo. “ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE IOGURTE DE KEFIR COM GELEIA DE AMORA E CASTANHA DE BARU”. Encontro Internacional de Gestão, Desenvolvimento e Inovação (EIGEDIN) 4, no. 1 (outubro 30, 2020). Acesso em fevereiro 20, 2026. https://periodicos.ufms.br/index.php/EIGEDIN/article/view/11570.