da Costa Ruiz, Ana Elisa, Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul (UEMS), Brasil
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Encontro Internacional de Gestão, Desenvolvimento e Inovação (EIGEDIN) v. 4 n. 1 (2020): Anais do IV Encontro Internacional de Gestão, Desenvolvimento e Inovação (EIGEDIN) - EIXO 3 - Resumo Expandido - Inovação e Tecnologias
ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE IOGURTE DE KEFIR COM GELEIA DE AMORA E CASTANHA DE BARU
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