Pisarski Jr, M. R., S. do R. Souza, e Y. T. P. Panzarini. “Turismo gastronômico E O Slow Food No Centro histórico De Curitiba/PR”. Ateliê Do Turismo, Vol. 4, nº 1, outubro de 2020, p. 10-28, https://periodicos.ufms.br/index.php/adturismo/article/view/10397.