DA LUZ, Felipe Staciaki; BUENO, Adrielle Ferreira; CAETANO, Renata Nascimento; RODRIGUES, Paulo Rogério Pinto; BANCZEK, Everson do Prado. Enzymatic Hydrolysis of Cassava Starch Using Barley Malt Amylases. Orbital: The Electronic Journal of Chemistry, [S. l.], v. 13, n. 3, p. 205–211, 2021. Disponível em: https://periodicos.ufms.br/index.php/orbital/article/view/15594. Acesso em: 29 jan. 2026.