J. C. L. Walker, M. Bandera, E. F. dos Santos, e R. de C. A. Guimarães, “Resumo: <br&gt;Adição de polidextrose em produtos: alternativa para o aumento no aporte de fibras e manutenção da saúde. PECIBES, supl.2, 19, 2016”, PECIBES, vol. 2, nº 2 Supl. 2, set. 2017.