Tucan, Ana Rita de Oliveira
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Perspectivas Experimentais e Clínicas, Inovações Biomédicas e Educação em Saúde (PECIBES) v. 2 n. 2 Supl. 2 (2016): Volume 2, Número 2 Supl. 2: Jornada de Nutrição 2016. - Artigos Originais
Resumo:
Consumo de farinha de bocaiuva diminui a deposição de gordura hepática em ratos alimentados com dieta hipercalórica. PECIBES, supl.2, 6, 2016
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Perspectivas Experimentais e Clínicas, Inovações Biomédicas e Educação em Saúde (PECIBES) v. 2 n. 2 Supl. 2 (2016): Volume 2, Número 2 Supl. 2: Jornada de Nutrição 2016. - Artigos Originais
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Avaliação de diferentes métodos para o controle do escurecimento enzimático em vegetais e frutas. PECIBES, supl.2, 9, 2016
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Consumo de lipídeos nas refeições de usuários em Restaurante Universitário. PECIBES, supl.2, 29, 2016
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Consumo de energia e macronutrientes dos usuários de um Restaurante Universitário. PECIBES, supl.2, 30, 2016
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Preferências alimentares: análise de consumo por grupos em refeições institucionais. PECIBES, supl.2, 32, 2016
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