SCHOTTEN, PAULO CESAR; FACHIN, Solange; ARAUJO, Joice Enz; BARBOSA, Ketlin Araujo. PRODUÇÃO E QUALIDADE: Um estudo da produção de muçarela em um laticínio da região do Vale do Ivinhema - MS. Encontro Internacional de Gestão, Desenvolvimento e Inovação (EIGEDIN), [S. l.], v. 3, n. 1, 2019. Disponível em: https://periodicos.ufms.br/index.php/EIGEDIN/article/view/8636. Acesso em: 30 jan. 2026.