BUSANELO, E.C. e DE LIMA ALMEIDA, L. (2022) “O ENGENHEIRO DE ALIMENTOS E O LÓCUS PROFISSIONAL: um mapeamento do campo de atuação em indústrias do Centro-Oeste brasileiro”, Encontro Internacional de Gestão, Desenvolvimento e Inovação (EIGEDIN), 6(1). Disponível em: https://periodicos.ufms.br/index.php/EIGEDIN/article/view/17378 (Acesso em: 23 fevereiro 2026).