SCHOTTEN, PAULO CESAR, et al. “PRODUÇÃO E QUALIDADE: Um Estudo Da produção De muçarela Em Um laticínio Da região Do Vale Do Ivinhema - MS”. Encontro Internacional De Gestão, Desenvolvimento E Inovação (EIGEDIN), vol. 3, nº 1, outubro de 2019, https://periodicos.ufms.br/index.php/EIGEDIN/article/view/8636.