TRABALHADORES EM FRIGORÍFICOS: O CAMINHO DA FLEXIBILIZAÇÃO
Resumo
O artigo trata das relações de trabalho internas nos frigoríficos de Uberlândia e Triangulo Mineiro. Por meio de entrevistas, com trabalhadores e lideranças sindicais, discute os caminhos da flexibilização dos direitos trabalhistas, no cotidiano dos trabalhadores, ainda que tais relações estejam sob a proteção da legalidade e se utilizem de subterfúgios nos acordos trabalhistas.
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