Paiva, C. F., Lubas, C. C. da S., Souza, S. V. da S., Candido, C. J., & Guimarães, R. de C. A. (2017). Resumo: Barras de chocolate formuladas com castanhas de baru: correlação entre característica microbiológica e composição centesimal do produto. PECIBES, supl.2, 17, 2016. Perspectivas Experimentais E Clínicas, Inovações Biomédicas E Educação Em Saúde (PECIBES), 2(2 Supl. 2). https://periodicos.ufms.br/index.php/pecibes/article/view/4892