FILHO, Paulo Sérgio Loubet; NUNES, Graziela; SEHNEN, Thais Fernanda Souza; SILVA, Érica Caroline da; CANDIDO, Camila Jordão; SANTOS, Elisvânia Freitas dos; NOVELLO, Daiana. Resumo: Doce de casca de mamão light: caracterização sensorial entre escolares. PECIBES, supl.2, 12, 2016. Perspectivas Experimentais e Clínicas, Inovações Biomédicas e Educação em Saúde (PECIBES), [S. l.], v. 2, n. 2 Supl. 2, 2017. Disponível em: https://periodicos.ufms.br/index.php/pecibes/article/view/4887. Acesso em: 18 fev. 2026.