WALKER, Julia Clara Leite; BANDERA, Melina; SANTOS, Elisvânia Freitas dos; GUIMARÃES, Rita de Cássia Avellaneda. Resumo: Adição de polidextrose em produtos: alternativa para o aumento no aporte de fibras e manutenção da saúde. PECIBES, supl.2, 19, 2016. Perspectivas Experimentais e Clínicas, Inovações Biomédicas e Educação em Saúde (PECIBES), [S. l.], v. 2, n. 2 Supl. 2, 2017. Disponível em: https://periodicos.ufms.br/index.php/pecibes/article/view/4895. Acesso em: 19 fev. 2026.