P. S. L. Filho, “Resumo: Doce de casca de mamão light: caracterização sensorial entre escolares. PECIBES, supl.2, 12, 2016”, PECIBES, vol. 2, nº 2 Supl. 2, set. 2017, Acesso em: 18º de fevereiro de 2026. [Online]. Disponível em: https://periodicos.ufms.br/index.php/pecibes/article/view/4887