Risco à qualidade do pescado da Costa Amazônica Maranhense
Palavras-chave:
Qualidade da água. Pescado. Amazônia.
Resumo
O Maranhão, situado na região da Amazônia Legal, abriga florestas e rios importantes, onde a pesca desempenha um papel crucial na subsistência local. No entanto, a intensa ocupação humana causa diferentes formas de poluição. Esses fatores podem prejudicar a qualidade do pescado em ambientes estuarinos. A análise microbiológica é essencial para avaliar a qualidade do pescado, pois as Doenças Transmitidas por Alimentos são causadas por bactérias, vírus, parasitas e agentes químicos. Esses agentes podem provocar desde desconfortos leves até casos graves de diarreia, vômitos, febre, dores abdominais, desidratação e, em situações extremas, até mesmo óbito. Os efeitos da exposição a esses metais variam de acordo com o tipo, a quantidade e a duração da exposição, podendo resultar em intoxicação e problemas respiratórios, cardiovasculares e imunológicos.
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Publicado
2023-08-07
Seção
Meio Ambiente
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