EL CAMBIO EN LOS VALORES RELATIVOS DE LOS PRECIOS EN LA CADENA DE VALOR DEL VINO ARGENTINO

Abstract

Este artigo objetiva propiciar uma explicação acerca dos diferentes preços alcançados pela indústria do vinho na Argentina ao longo da história recente. Para tanto, levanta questões sobre as contribuições da teoria clássica no tocante a resposta econômica da oferta e da procura. A posição teórica adotada aponta que os mercados são construções sociais, logo a explicação está nas formas assumidas pelas instituições que regulam as cadeias. Portanto, os preços são o resultado dos diferentes poderes que possuem os agentes económicos envolvidos.