PERFIL MICROBIOLÓGICO DE PECES Y AGUAS NATIVOS DE CAMPOS Y LAGOS EN BAIXADA
Resumen
El objetivo de este estudio fue evaluar la calidad microbiológica de peces nativos y agua de campos y lagos en Baixada Maranhense. Se recolectaron y analizaron cincuenta muestras de agua y 120 muestras de peces de los municipios de Pinheiro, Palmeirândia, São João Batista, São Bento y São Vicente Ferrer durante la temporada de lluvias (enero a junio) y la temporada seca (julio a diciembre). la búsqueda. Las muestras de agua fueron sometidas al análisis del Número Más Probable (NMP) de Coliformes totales y Escherichia coli; y las muestras de peces analizadas para el Número Más Probable (NMP) de Coliformes totales y termotolerantes, conteo de bacterias heterótrofas aerobias mesófilas, conteo de Staphylococcus sp., prueba de coagulasa y otras pruebas bioquímicas para la identificación de Staphylococcus y Aeromonas sp. A la vista de los datos obtenidos, se sugiere que los peces y aguas autóctonos de los cinco municipios estudiados pueden ser portadores de patógenos a los consumidores y por tanto representar riesgos para la salud pública.
Citas
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Publicado
2023-10-15
Sección
Artigos
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