PANDEMIA Y LAS EXPORTACIONES DE CARNE PARAGUAYA: ANÁLISIS PRELIMINARES A UN AÑO DEL EVENTO

  • Gustavo Daniel Vega Britez Universidad Nacional de Asunción https://orcid.org/0000-0002-4051-2110
  • Nelson David Lesmo Duarte Universidad Nacional de Asunción, Facultad de Ciencias Agrarias, filial Pedro Juan Caballero. Pedro Juan Caballero, Paraguay https://orcid.org/0000-0002-3636-4290
  • José Augusto Velazquez Duarte Universidad Nacional de Asunción, Facultad de Ciencias Agrarias, filial Pedro Juan Caballero. Pedro Juan Caballero, Paraguay
  • Matheus Francisco Acosta Resquín Universidad Nacional de Asunción, Facultad de Ciencias Agrarias, filial Pedro Juan Caballero. Pedro Juan Caballero, Paraguay https://orcid.org/0000-0002-9733-5661

Resumo

La pandemia provocó innumerables restricciones de movilidad y política restrictiva de los países generando incertidumbres en todos los sectores, principalmente en el comercio exterior. Considerando que Paraguay es un país productor de materia prima de gran valor y demanda como la carne, se propuso como objetivo evaluar la respuesta de la exportación de carne paraguaya a un año del inicio de la pandemia. Fueron utilizados datos secundarios de una institución gubernamental referentes a volumen en kilogramo (kg), valores en dólares (US$) de carne bovina, de cerdos y aves, además, precios por kilogramo (kg/US$) en los años 2019 y 2020 y fueron sometidos a un análisis de test t de Student para muestras pareadas o relacionadas. La pandemia no afectó el volumen y valores de las carnes de bovinos, cerdos y aves. Esto constata la capacidad de respuestas del sector ganadero y agropecuario a embates como la pandemia. Aunque, los precios obtenidos por cerdos y aves presentaron durante la pandemia caídas significativas en relación al año 2019.

Publicado
2021-09-27
Como Citar
VEGA BRITEZ, G. D.; NELSON DAVID LESMO DUARTE; JOSÉ AUGUSTO VELAZQUEZ DUARTE; MATHEUS FRANCISCO ACOSTA RESQUÍN. PANDEMIA Y LAS EXPORTACIONES DE CARNE PARAGUAYA: ANÁLISIS PRELIMINARES A UN AÑO DEL EVENTO. Encontro Internacional de Gestão, Desenvolvimento e Inovação (EIGEDIN), v. 5, n. 1, 27 set. 2021.
Seção
EIXO 6 - Resumo Expandido - Agronegócios, Economia Rural e Bioeconomia