ESTUDO DE PROPOSTA DE APLICAÇÃO DA GESTÃO DA QUALIDADE TOTAL E DO GERENCIAMENTO DAS DIRETRIZES EM UMA INDÚSTRIA DE RAÇÕES DO INTERIOR DE MINAS GERAIS

  • Beatriz de Camargo Oliveira Lemes Universidade Federal de Viçosa/Campus Rio Paranaíba – UFV/CRP
  • André Philipe Tirelli de Freitas
  • César Neves Santana Silva Universidade Federal de Viçosa/Campus Rio Paranaíba – UFV/CRP
  • Arthur dos Santos Malagoli Universidade Federal de Viçosa/Campus Rio Paranaíba – UFV/CRP
  • Gustavo Alves de Melo Universidade Federal de Lavras

Resumo

As indústrias de ração animal brasileiras, principalmente no ramo da pecuária, estão entre as maiores do mundo, levando em consideração a importância do setor para o país. Nesse sentido, garantir a qualidade e segurança alimentar do gado de leite e corte é extremamente importante, constituindo o início da cadeia produtiva de diversos produtos, os quais serão consumidos por diversas pessoas espalhadas ao redor do mundo. Frente a isso, o estudo teve por objetivo aplicar conceitos da gestão da qualidade total e do gerenciamento das diretrizes em uma empresa produtora de rações do interior de minas gerais. Para tanto, o processo escolhido foi o de fabricação da ração “gerafós-85”. Além disso, foram utilizadas como ferramentas de análise o modelo wv, ciclo pdca, o diagrama de Ishikawa e a metodologia desdobramento de prioridades da organização. Descobriu-se que a falta de manutenção preventiva gera paradas excessivas na produção. Além disso, constatou-se que a responsabilidade pelas quebras do maquinário não se limita apenas ao setor de manutenção. Dentre as limitações esteve o curto período de tempo disponível para realização de entrevistas com os responsáveis pelo processo.

Publicado
2022-11-12
Como Citar
DE CAMARGO OLIVEIRA LEMES, B.; TIRELLI DE FREITAS, A. P.; NEVES SANTANA SILVA, C.; DOS SANTOS MALAGOLI, A.; ALVES DE MELO, G. ESTUDO DE PROPOSTA DE APLICAÇÃO DA GESTÃO DA QUALIDADE TOTAL E DO GERENCIAMENTO DAS DIRETRIZES EM UMA INDÚSTRIA DE RAÇÕES DO INTERIOR DE MINAS GERAIS. Encontro Internacional de Gestão, Desenvolvimento e Inovação (EIGEDIN), v. 6, n. 1, 12 nov. 2022.
Seção
EIXO 6 - Artigo Completo - Gestão do Agronegócio, Economia e Bioeconomia