Utilización del bioindicador Artemia salina en la evaluación toxicológica en extractos vegetales de Allium sativum con presencia de pesticidas

Resumen

Brasil es uno de los mayores productores agrícolas del mundo, por lo que se convierte en uno de los mayores consumidores de plaguicidas del mundo. Cuando se usan incorrectamente, los plaguicidas pueden generar contaminación directa o indirecta. Todo plaguicida tiene un período de gracia, siendo el tiempo que tarda el agente químico en degradarse en los alimentos, sin embargo, cuando no se respeta, conduce a una contaminación aguda a los consumidores. La investigación en cuestión tuvo como objetivo la presencia de residuos de plaguicidas utilizando Artemia salina como bioindicador y evaluar la influencia del período de gracia en los resultados obtenidos. Se cultivaron diez bulbos de ajo, en los cuales cinco recibieron el pesticida de la clase de insecticidas, tiofanato-metilo, y cinco no. Para evaluar el tiempo de espera, el cultivo se realizó en T0, T7 y T14. Para la determinación de la toxicidad se utilizó el bioensayo con A. salina. Los resultados se obtuvieron contando artemia muerta. A partir de estos datos se pudo determinar la DL50, en la que fue necesario utilizar muestras de los extractos en diferentes concentraciones. Los resultados obtenidos indican que cuando no hay uso del plaguicida, la toxicidad se reduce en relación a las plantas que recibieron el plaguicida.