PLANO DE MARKETING: Restaurante Casarão Oriental, 2017

Autores/as

  • Gilberto Kazuhiko Yokoro
  • Jean Ribeiro da Silva
  • Priscila de Oliveira
  • Rubens Martendal Medeiros
  • Thalles Henrique Tomazelli
  • Marcelo da Silva Mello Dockhorn UFMS/CPNV

Palabras clave:

Marketing, Plano de Marketing, 4 Ps, restaurante, alimentação.

Resumen

O setor de restaurantes tem enfrentado um período de mudanças. Os consumidores têm se tornado mais exigentes. O presente relato trata do Plano de Marketing do restaurante Casarão Oriental, mais especificamente do segmento sobremesas. Recentemente surgiram novos concorrentes, no segmento especifico de sobremesas. Neste contexto a organização desenvolve seu plano de marketing com base nos 4 Ps. Como principais ações estão o novo layout e fazer promoções de determinados itens.

Referencias

CASTELLI, Geraldo. Excelência em hotelaria: uma abordagem prática. Rio de Janeiro: Qualitymark Ed., 2000.

MCCARTHY, E. J. Basic Marketing, A ManagerialAapproach. IL: Richard D. Irwin, 1960.

MOLLER, Claus. O lado humano da qualidade: maximizando a qualidade de produtos e serviços através do desenvolvimento das pessoas. 12. ed. São Paulo: Pioneira, 1999.

Publicado

2017-11-20

Número

Vol. 1 Núm. 1 (2017): Anais do I Encontro Internacional de Gestão, Desenvolvimento e Inovação (EIGEDIN)

Sección

Relato de Prática

Cómo citar

YOKORO, Gilberto Kazuhiko; DA SILVA, Jean Ribeiro; DE OLIVEIRA, Priscila; MEDEIROS, Rubens Martendal; TOMAZELLI, Thalles Henrique; DOCKHORN, Marcelo da Silva Mello. PLANO DE MARKETING: Restaurante Casarão Oriental, 2017. Encontro Internacional de Gestão, Desenvolvimento e Inovação (EIGEDIN), [S. l.], v. 1, n. 1, 2017. Disponível em: https://periodicos.ufms.br/index.php/EIGEDIN/article/view/4418. Acesso em: 31 jan. 2026.