VIABILIDADE ECONÔMICA NA ATIVIDADE LEITEIRA E PRODUÇÃO DE BEZERROS F1

Resumen

Objetivou-se inventariar e calcular os custos de produção com análise da situação econômica das duas atividades realizadas em uma fazenda de produção leiteira. A referida fazenda está situada no município de Lagoa da Prata, mesorregião central do estado de Minas Gerais. Foram calculados os custos relativos à produção leiteira em rebanho da raça Girolando e também os custos com a atividade de produção de bezerros F1 do cruzamento: Gir x Holandês, oferecendo dados consistentes para a tomada de decisão do proprietário quanto à continuidade das mesmas. Foram utilizados nos cálculos todos os recursos já usados na produção, assim como todos os resultados alcançados nos moldes atuais de administração. Conclui-se é que a atividade de produção de leite consegue remunerar os custos operacionais, pois a receita média: R$ 1,10 supera o custo operacional total médio: R$ 0,96. A mesma não consegue remunerar a rentabilidade do capital, pois o custo total médio: R$ 1,31. Quando se compara os custos com a Rme (leite mais subprodutos): R$ 1,33, a atividade paga a rentabilidade do capital. O produtor deixa de ganhar a quantia de R$ 293.772,25 por ciclo de 18 meses, ao manter o capital investido ao invés de aplicá-lo na caderneta de poupança.