Caracterización de las empresas hoteleras de la ciudad de Gramado-RS en el año 2020
Resumen
El municipio de Gramado-RS tiene gran relevancia en el escenario turístico de Brasil, siendo uno de los principales destinos turísticos. El fenómeno de la pandemia del Virus Corona (Covid-19) ha interferido negativamente en todo el Turismo mundial, especialmente en la industria hotelera. El presente trabajo tiene como objetivo presentar la caracterización de las empresas hoteleras de la localidad en el año 2020. La encuesta se realizó entre febrero y junio de 2021 y obtuvo un total de 274 respuestas de 36 hoteles diferentes. La caracterización de las empresas hoteleras presenta datos relevantes en cuanto al tamaño de los hoteles, perfil de los encuestados y datos comparativos entre los años 2019 y 2020 de indicadores de desempeño como tarifa media diaria, ocupación media y RevPar. Los elementos metodológicos de este trabajo; al abordar el campo de estudio, el universo de la investigación, los elementos de recolección de datos y la descripción de la caracterización de la muestra; pueden contribuir a la investigación académica en el campo del Turismo y la Hospitalidad. La síntesis de los procedimientos orientados a la utilización del Modelo de Ecuaciones Estructurales (SEM), como los procedimientos estadísticos, el procesamiento de los datos y los pasos para la validación de los modelos teóricos basados en el SEM, es también otra contribución importante.
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