La Percepción de calidad de los participantes de Fenaostra 2023 con el uso de TOURQUAL

  • Tatiane Alves Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC)
  • Juliana Dóra Busti Peretti de Oliveira Instituto Federal de Santa Catarina - IFSC
  • Nadia Garlet Instituto Federal de Santa Catarina - IFSC
  • Tiago Savi Mondo Instituto Federal de Santa Catarina - IFSC https://orcid.org/
DOI: https://doi.org/10.55028/at.v8i1.21018
Palabras clave: Tourqual, Fenaostra, Eventos Gastronómicos, Calidad en servicios, Florianópolis

Resumen

La concepción de los eventos tiene como objetivo atraer visitantes al destino turístico, promoviendo la divulgación de la ciudad al crear una conexión con la cultura local. Este enfoque se considera una oferta de calidad y una experiencia enriquecedora para los visitantes en el sector turístico. Durante la 21ª FENAOSTRA, en 2023, se realizó una recolección de datos para evaluar los indicadores de calidad del evento, con el objetivo de mejorar los servicios ofrecidos en la fiesta. La investigación, de carácter cuantitativo y descriptivo, se llevó a cabo en el lugar del evento todos los días a lo largo de los seis días de la FENAOSTRA (del 31 de octubre al 5 de noviembre de 2023), en la plaza de alimentación. Se entrevistaron a 500 visitantes, quienes evaluaron los servicios proporcionados durante el evento. El instrumento de recolección de datos adoptado fue un cuestionario elaborado con base en el protocolo TOURQUAL. Entre los principales resultados, se destaca el análisis del evento a partir de indicadores como ubicación y disponibilidad de baños, estacionamiento y transporte al evento, comodidad, belleza, acústica, temperatura en el lugar, accesibilidad, señalización, precio de los productos y la tecnología disponible durante el evento.

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Biografía del autor/a

Tatiane Alves, Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC)

Tecnóloga en Turismo por el Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC). Correo electrónico: tathy492@gmail.com

Juliana Dóra Busti Peretti de Oliveira, Instituto Federal de Santa Catarina - IFSC

Tecnóloga en Gestión del Turismo por el Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC). Correo electrónico: julianabperetti@gmail.com

Nadia Garlet, Instituto Federal de Santa Catarina - IFSC

Máster en Administración por la Universidad del Estado de Santa Catarina (UDESC). Correo electrónico: ngarlet@yahoo.com.br

Tiago Savi Mondo, Instituto Federal de Santa Catarina - IFSC

Possui graduação em Turismo e Hotelaria pela Universidade do Vale do Itajaí e graduação em Educação Física pela Universidade do Estado de Santa Catarina. Especialista em Gerenciamento de projetos pela FGV. Mestre em Administração pela Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC). Doutor em Administração na UFSC e Pós-Doutor em Turismo pela UFPR. Possui publicações em revistas nacionais e internacionais. Professor Efetivo da área de Turismo do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina e pesquisador do Grupo de Estudos e Pesquisas de Marketing ? GEPEM da UDESC e Líder Pesquisador do Grupo de Pesquisa em Gestão do Turismo - GPGTUR-IFSC. Criador do TOURQUAL, o único modelo testado, validado e registrado de avaliação da qualidade de serviços turísticos. Áreas de pesquisa: Qualidade de serviços turísticos; Marketing Turístico; Administração do Turismo.

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Publicado
2024-09-22
Cómo citar
Alves, T., Oliveira, J. D. B. P. de, Garlet, N., & Savi Mondo, T. (2024). La Percepción de calidad de los participantes de Fenaostra 2023 con el uso de TOURQUAL. ATELIÊ DO TURISMO, 8(1), 416 - 435. https://doi.org/10.55028/at.v8i1.21018
Número
Vol. 8 Núm. 1 (2024): jan-dez
Sección
ARTIGOS

Derechos de autor 2024 Tatiane Alves, Juliana Dóra Busti Peretti de Oliveira, Nadia Garlet, Tiago Savi Mondo

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