Dra Silvana do Rocio Souza - currículo e formação profissional no ensino superior em turismo / hotelaria e gastronomia

  • Silvana do Rocio de Souza Universidade Federal do Paraná
Palavras-chave: Currículo, Formação Profissional, Competências e Habilidades, Turismo, Hotelaria, Gastronomia

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Biografia do Autor

Silvana do Rocio de Souza, Universidade Federal do Paraná

Bacharel em Turismo, mestre em Educação, doutora em Geografia. Atua no Departamento de Turismo, do Setor de Ciências Humanas da UFPR, coordena o Núcleo de Planejamento Turístico (Agetur), é editora adjunta da Revista Turismo e Sociedade.

Referências

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ENGUITA, Maria. A face oculta da escola. Porto Alegre: Artes Médicas, 1990.
Publicado
2020-12-31
Como Citar
do Rocio de Souza, S. (2020). Dra Silvana do Rocio Souza - currículo e formação profissional no ensino superior em turismo / hotelaria e gastronomia. Ateliê Do Turismo, 3(2). Recuperado de https://periodicos.ufms.br/index.php/adturismo/article/view/10437
Edição
v. 3 n. 2 (2019): Agosto - Dezembro
Seção
ENTREVISTAS

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