CURRICULUM AND VOCATIONAL TRAINING IN HIGHER EDUCATION IN TOURISM / HOTEL AND GASTRONOMY

Authors

  • Silvana do Rocio de Souza Universidade Federal do Paraná

Keywords:

Currículo, Formação Profissional, Competências e Habilidades, Turismo, Hotelaria, Gastronomia

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Author Biography

  • Silvana do Rocio de Souza, Universidade Federal do Paraná

    Bacharel em Turismo, mestre em Educação, doutora em Geografia. Atua no Departamento de Turismo, do Setor de Ciências Humanas da UFPR, coordena o Núcleo de Planejamento Turístico (Agetur), é editora adjunta da Revista Turismo e Sociedade.

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Published

2020-12-31

Issue

Vol. 3 No. 2 (2019): Agosto - Dezembro

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How to Cite

do Rocio de Souza, S. (2020). CURRICULUM AND VOCATIONAL TRAINING IN HIGHER EDUCATION IN TOURISM / HOTEL AND GASTRONOMY. ATELIÊ DO TURISMO, 3(2). https://periodicos.ufms.br/index.php/adturismo/article/view/10437