Covid-19 na dinâmica de inovação do empreendedorismo de serviços de turismo em Cuenca, Equador

Palavras-chave: Covid-19, empreendedorismo turístico, empresas turísticas, inovação turística, Cuenca - Equador

Resumo

Este estudo explora as dinâmicas empresariais e de inovação face a um agente inesperado, como o Covid-19. Apresenta um levantamento exploratório do número de empregados antes e no terceiro mês da pandemia.  Mostra também a dinâmica provável dos empréstimos em condições favoráveis que eram exigidos pelo sector privado, mas que não chegaram a tempo. Além disso, os cadastros turísticos para 2019, 2020 e 2021 são contrastados ao nível global e para cada subsector dos serviços de turismo. Em seguida, explora-se a dinâmica do empreendedorismo turístico no cenário pandémico. Foi utilizada uma abordagem mista com um âmbito exploratório. Os instrumentos utilizados foram inquéritos, informação secundária de cadastros turísticos durante três anos, tais como 2019, 2020 e 2021, e entrevistas semi-estruturadas. Finalmente, foi encontrada uma diminuição significativa do emprego no turismo no início da emergência sanitária. Além disso, houve uma provável dinâmica de créditos suaves razoáveis com opções urgentes devido ao momento de crise. A comparação cadastral mostra uma queda acentuada e uma recuperação gradual no número de estabelecimentos turísticos. A dinâmica do empreendedorismo turístico mostra que a incerteza gerou respostas à crise pandémica, algumas obrigatórias e outras específicas para o momento e o clima empresarial de Cuenca, Equador.

Downloads

Não há dados estatísticos.

Biografia do Autor

Isabela Once-Jara, Facultad de Ciencias de la Hospitalidad, Universidad de Cuenca

Estudiante de la carrera de Turismo de la Facultad de Ciencias de la Hospitalidad de la Universidad de Cuenca, colabora con el grupo de investigación PREIT-tour de la Universidad de Cuenca.

Lizbeth Arévalo-Nieves, Facultad de Ciencias de la Hospitalidad, Universidad de Cuenca

Estudiante de la carrera de Turismo de la Facultad de Ciencias de la Hospitalidad de la Universidad de Cuenca, colabora con el grupo de investigación PREIT-tour de la Universidad de Cuenca.

Tatiana Bazán-Quinde, Facultad de Ciencias de la Hospitalidad, Universidad de Cuenca

Estudiante de la carrera de Turismo de la Facultad de Ciencias de la Hospitalidad de la Universidad de Cuenca, colabora con el grupo de investigación PREIT-tour de la Universidad de Cuenca.

Freddy Espinoza-Figueroa, UNIVERSIDAD DE CUENCA

Profesor de la Facultad de Ciencias de la Hospitalidad de la Universidad de Cuenca, investigador del grupo de investigación PREIT-tour de la Universidad de Cuenca. Trabaja en líneas de investigación como: Investigación para la educación en turismo y turismo como medio de desarrollo sostenible

Referências

Alianza del Pacífico. (2020). Alianza del Pacífico, el poder de la integración. Retrieved September 3, 2020, de Alianza del Pacífico https://alianzapacifico.net/#1582751414811-5611b212-8230

Álvaro Dias, Mafalda Patuleia, Rui Silva, João Estêvão y Maria Rosario González-Rodríguez (2022) Post-pandemic recovery strategies: revitalizing lifestyle entrepreneurship, Journal of Policy Research in Tourism, Leisure and Events, 14:2, 97-114, https://doi.org/10.1080/19407963.2021.1892124

Astudillo, S. y Prada-Trigo, J. Empresas turísticas y factores de innovación: evidencias a partir del caso de estudio de Cuenca (Ecuador). Cuaderno Virtual de Turismo. Rio de Janeiro, v. 17, n. 3, p. 5 – 21, dez. 2017. http://dx.doi.org/10.18472/cvt.17n3.2017.1112

Barbosa de Sousa, Bruno Miguel y Dominique-Ferreira, Sérgio. (2012). La innovación de los procesos: Diferenciación en los servicios turísticos. Estudios y perspectivas en turismo, 21(4), 963-976. http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1851-17322012000400009&lng=es&tlng=es

Barreiro, F., y Futinico, Á. (2020). Mitigación del impacto por covid-19 en el turismo y la recuperación del sector (Universidad Católica de Colombia). https://repository.ucatolica.edu.co/handle/10983/24605

Baum, T. (2015). Human resources in tourism: Still waiting for change?–A 2015 reprise. Tourism Management, 50, 204–212. https://doi.org/10.1016/j. tourman.2015.02.001.

Cabanilla, E., C. Garrido y E. Molina (2021). Impacto del COVID 19 en el turismo urbano del Ecuador. Kult-ur, 8(15). https://doi.org/10.6035/Kult-ur.2021.8.15.5

CEPAL. (2020) “América Latina y el Caribe ante la pandemia del COVID – 19: efectos económicos y sociales”, 3 de abril [en línea] http://hdl.handle.net/11362/45494

Christin, R. (2018). Mundo en venta. Crítica a la sinrazón turística (Éditions L'échappée). París.

Corbisiero, F y Monaco, S. (2021). Post-pandemic tourism resilience: changes in Italians’ travel behavior and the possible responses of tourist cities. Worldwide Hospitality and Tourism Themes, 13(3), 401–417. https://doi.org/10.1108/WHATT-01-2021-0011

D'Orazio, M., Bernardini, G., & Quagliarini, E. (2020). How to restart? An agent-based simulation model towards the definition of strategies for COVID-19" second phase" in public buildings. arXiv preprint arXiv:2004.12927.

Dewit, A. (2020). Japan’s Integration of All-Hazard Resilience and Covid-19. The Asia-Pacific Journal, 18(11), 1–8. https://apjjf.org/2020/11/DeWit.html

Dias, Á. L., Cunha, I., Pereira, L., Costa, R. L. y Gonçalves, R. (2022). Revisiting Small- and Medium-Sized Enterprises’ Innovation and Resilience during COVID-19: The Tourism Sector. Journal of Open Innovation: Technology, Market, and Complexity, 8(1), 11. MDPI AG. http://dx.doi.org/10.3390/joitmc8010011

Dias, Á. L., Silva, R., Patuleia, M., Estêvão, J., y González-Rodríguez, M. R. (2022). Selecting lifestyle entrepreneurship recovery strategies: A response to the COVID-19 pandemic. Tourism and Hospitality Research, 22(1), 115–121. https://doi.org/10.1177/1467358421990724

Didier, T., Huneeus, F., Larrain, M., & Schmukler, S. L. (2021). Financing firms in hibernation during the COVID-19 pandemic. Journal of Financial Stability, 53, 2-14. https://doi.org/10.1016/j.jfs.2020.100837

Esparza Aguilar, J. L., García Peréz de Lema, D., y Duréndez Gómez Guillamón, A. (2009). Gestión estratégica y competitiva de las empresas familiares turísticas mexicanas: Un estudio empírico. Revista Escuela de Administración de Negocios, (66), 5-29. https://www.redalyc.org/pdf/206/20620269002.pdf

Espinoza, F., Farfán, K., y Moreno, P. (2018). Transmitir o sucumbir: exploración de las dinámicas del tejido del sombrero de paja toquilla. Journal of Tourism and Heritage Research: JTHR, 1(2), 12-26. https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=7400768

Espinoza-Figueroa, F., Vanneste, D., Alvarado-Vanegas, B., Farfán, K., Rodríguez-Girón, S Saquicela, V. (2023). (pre-print). Attitudes towards tourism: signs of fundamental awareness and resilience? Evidence from southern Ecuador. Tourism Review International.

Fagadar, C. F., Trip, D. T., y Badulescu, D. (2021). Academic Contributions in Entrepreneurship Tourism Research. A Bibliometric Analysis. Oradea Journal of Business and Economics, 6(1), 62-73. http://doi.org/10.47535/1991ojbe122

Félix, A.G. y García, N. (2020). Estudio de pérdidas y estrategias de reactivación para el sector turístico por crisis sanitaria COVID-19 en el destino Manta (Ecuador). Revista Internacional de Turismo, Empresa y Territorio, 4 (1), 79-103. https://doi.org/10.21071/riturem.v4i1.12743

Ferreira, J., Raposo, M., y Fernandes, C. (2014). Technological vs. Professional Services and Location Influences on KIBS Innovative Capacity in Times of Crisis. In K. Rüdiger, M. Peris Ortiz, y A. Blanco González (Eds.), Entrepreneurship, Innovation and Economic Crisis (Springer, pp. 11–20). https://doi.org/https://doi.org/10.1007/978-3-319-02384-7

Fillis, I., y Rentschler, R. (2010). The role of creativity in entrepreneurship. Journal of enterprising culture, 18(01), 49-81. https://doi.org/10.1142/S0218495810000501

Fondo Monetario Internacional. (2020). Actualización de las perspectivas de la economía mundial. Retrieved September 2, 2020, from FMI https://www.imf.org/es/Publications/WEO/Issues/2020/06/24/WEOUpdateJune2020

Fu, H., Okumus, F., Wu, K., & Köseoglu, M. A. (2019). The entrepreneurship research in hospitality and tourism. International Journal of Hospitality Management, 78, 1-12. https://doi.org/10.1016/j.ijhm.2018.10.005

Fundación Municipal de Turismo para Cuenca (2020). Catastro de Servicios turísticos. Cuenca.

GAD Cuenca. Ordenanza que regula las medidas administrativas y de bioseguridad sanitaria temporales para combatir la pandemia del Covid 19 dentro del cantón Cuenca., No. 343 (2020).

Gaffney, C., y Eeckels, B. (2020). Covid-19 and Tourism Risk in the Americas. Journal of Latin American Geography, 19(3), 308–313. https://doi.org/10.1353/lag.2020.0054

Garrido-Cornejo, C., Cabanilla, E., Molina, E., y Villagrán, P. (2021). Impacto del COVID-19 en el sector turístico ecuatoriano (UIDE). http://www.dspace.uce.edu.ec/bitstream/25000/23917/1/21 CABANILLA-GARRIDO-MOLINA LA NUEVA REALIDAD.pdf

Gong, H., Hassink, R., Tan, J., Huang, D. (2020). Regional Resilience in Times of a Pandemic Crisis: The Case of COVID-19 in China. Tijdschrift Voor Economische En Sociale Geografie, 111(3), 497–512. https://doi.org/10.1111/tesg.12447

Guimarães, C., & Rissato, D. (2020). Atividade turística, emprego e política pública durante a pandemia da covid-19 no Brasil. Contribuciones a las Ciencias Sociales, (72), 6. https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=7753834

Gursoy, D., & Chi, C. G. (2021). Celebrating 30 years of excellence amid the COVID-19 pandemic—An update on the effects of COVID-19 pandemic and COVID-19 vaccines on hospitality industry: Overview of the current situation and a research agenda. Journal of Hospitality Marketing & Management, 30(3), 277-281. https://doi.org/10.1080/19368623.2021.1902052

Hernández, R. (2014). Metodología de la investigación (Mc Graw Gill). México D.F.

Huang, A., Makridis, C., Baker, M., Medeiros, M., y Guo, Z. (2020). Understanding the impact of COVID-19 intervention policies on the hospitality labor market. International Journal of Hospitality Management, 91(August), 102660. https://doi.org/10.1016/j.ijhm.2020.102660

Ladkin, A. (2011). Exploring tourism labor. Annals of Tourism Research, 38(3), 1135–1155. https://doi.org/10.1016/j.annals.2011.03.010

Lepkowska-White, E. (2017). Exploring the challenges of incorporating social media marketing strategies in the restaurant business. Journal of Internet Commerce, 16(3), 323-342. https://doi.org/10.1080/15332861.2017.1317148

Lopes dos Santos, A., y Wada, E. (2017). Análise dos impactos das relações de hospitalidade entre stakeholders na competitividade de destinos turísticos. Ateliê do Turismo, 1(1), 25-43. https://periodicos.ufms.br/index.php/adturismo/article/view/4280/pdf_1

Martins, A., Riordan, T., y Dolnicar, S. (2020). A post-COVID-19 model of tourism and hospitality workforce resilience. https://doi.org/10.31235/osf.io/4quga

Mejía Mayancela, P. N., y Granda Ortega, M. N. (2022-01-10). Exploración de conflictos y compromisos vinculados a la asociatividad y la cooperación de actores locales en procesos de desarrollo sostenible mediante el turismo en la parroquia Naranjal, Guayas, Ecuador, 2020-2021 (Tesis de grado). http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/37725

Mendoza Vargas, E. Y., Escobar Terán, H. E., Boza Valle, J. A., y Macías España, G. H. (2019). Característica de vulnerabilidad de los micro-emprendimientos en la provincia de Los Ríos; una necesidad de políticas sostenibles. Revista Universidad y Sociedad, 11(5), 377-384. http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2218-36202019000500377

Melián-Gonzáles, S., y Bulchand-Gidumal, J. (2020). Employment in tourism: The jaws of the snake in the hotel industry. Tourism Management, 80(2020), 1–4. https://doi.org/10.1016/j.tourman.2020.104123

Mercosur. (2020). Los presidentes del MERCOSUR acuerdan medidas contra el coronavirus. Retrieved September 3, 2020, from MERCOSUR https://www.mercosur.int/los-presidentes-del-mercosur-acuerdan-medidas-contra-el-coronavirus/

Merino, F. (2014) La sucesión de poder en empresa familiar: problemas. Academia. https://acortar.link/0E5XVc

Ministerio de Turismo (2019). Catastro de Servicios turísticos. Cuenca.

Ministerio de Turismo (2021). Catastro de Servicios turísticos. Cuenca.

Molina-Villacís, C. J., Macías Chuto, E. M., y Rivera Barberán, G. R. (2021). La factibilidad de los microcréditos en época de pandemia por Covid19 en la zona noroeste de Guayaquil, Ecuador. Revista Publicando, 8(31), 291-302. https://doi.org/10.51528/rp.vol8.id2214

Morello, A. N. (2014). Lavado de dinero a través del turismo y desarrollos hoteleros. Revista del Notariado, 915. https://www.colegio-escribanos.org.ar/biblioteca/cgi-bin/ESCRI/ARTICULOS/65293.pdf

Oliveira, S., dos Santos Cunha., Silva E., y Barros L. (2020). Impactos da covid-19 na qualidade da prestação de serviços hoteleiros no Brasil. Ateliê do Turismo, 4(2), 27-52. https://periodicos.ufms.br/index.php/adturismo/article/view/10604

Organización Mundial del Turismo. (2020). Recomendaciones de la OMT sobre turismo y desarrollo rural – Una guía para convertir el turismo en una herramienta de desarrollo rural efectiva (UNWTO, Ed.). https://doi.org/https://doi.org/10.18111/9789284422210

Ordóñez-Ordóñez, S., Quiroga-Coronel, E., Galarza-Cordero, M., y Espinoza-Figueroa, F. (2021). Dinámicas del sector gastronómico en relación al uso de la tecnología en tiempos de Covid-19. ULEAM Bahía Magazine, 2(4), 10-22.

Palomo, G., Navarro, E., Cerezo, A., y Torres, E. (2020). Turismo poscoronavirus, ¿una oportunidad para el poscrecimiento? In Políticas, planes y estrategias de reactivación del turismo.

Presenza, A., Sheehan, L., y Ritchie, J. B. (2005). Towards a model of the roles and activities of destination management organizations. Journal of Hospitality, Tourism and Leisure Science, 3(1), 1–16. https://urlzs.com/xBK9L

Pikkemaat, B., Peters, M., y Bichler, B. F. (2019). Innovation research in tourism: Research streams and actions for the future. Journal of Hospitality and Tourism Management, 41, 184-196. https://doi.org/10.1016/j.jhtm.2019.10.007

Pinargote Montenegro, K., y Loor Chávez, T. (2021). El covid-19 y su impacto económico en las empresas hoteleras de Manta-Ecuador. Eca Sinergia, 12(1), 152-168. https://doi.org/10.33936/eca_sinergia.v12i1.2744

Quevedo-Vázquez, J. O., Pinzón-Prado, L. T., Vásquez-Lafebre, L. M., y Quevedo-Barros, M. R. (2020). Impacto del covid-19 en el emprendimiento del sector turístico en el Ecuador. Domino de las ciencias, 6(3), 1352-1367. https://www.dominiodelasciencias.com/index.php/es/article/view/1377

Ratten, V. (2020) Coronavirus (covid-19) and entrepreneurship: changing life and work landscape, Journal of Small Business & Entrepreneurship, 32:5, 503 516, https://doi.org/10.1080/08276331.2020.1790167

Ríos, J. (2020). Una aproximación (Geo) politológica a la crisis de la Covid-19 en América Latina. Journal of Latin American Geography, 19(3), 194–201. https://doi.org/https://doi.org/10.1353/lag.2020.0079

Romão, J. (2020). Tourism, smart specialisation, growth, and resilience. Annals of Tourism Research, 84, 102995. https://doi.org/10.1016/j.annals.2020.102995

Rodríguez, R. M. (2008). Micro-cluster turísticos: El papel del capital social en el desarrollo económico local. Revista de Estudios Empresariales. Segunda época, (2). https://revistaselectronicas.ujaen.es/index.php/REE/article/view/366

Rodríguez-Castellanos, A., y San-Martín-Albizuri, N. (2020). Covid-19, globalización, complejidad e incertidumbre: algunas reflexiones sobre gestión empresarial en tiempos de crisis y más allá. Revista GEON (Gestión, Organizaciones Y Negocios), 7(2), 1-17. https://doi.org/10.22579/23463910.219

Santander, P. (2011). Por qué y cómo hacer análisis de discurso. Cinta de moebio, (41), 207-224. http://dx.doi.org/10.4067/S0717-554X2011000200006

Sayago, S. (2014). El análisis del discurso como técnica de investigación cualitativa y cuantitativa en las ciencias sociales. Cinta de moebio, (49), 1-10. https://www.scielo.cl/scielo.php?pid=S0717-554X2014000100001&script=sci_arttext

Sharma, G. D., Thomas, A., y Paul, J. (2021). Reviving tourism industry post-COVID-19: A resilience-based framework. Tourism Management Perspectives, 37(December 2020), 100786. https://doi.org/10.1016/j.tmp.2020.100786

Stauvermann, P., y Kumar, R. (2017). Productivity growth and income in the tourism sector : Role of tourism demand and human capital investment. Tourism Management, 61, 426–433. https://doi.org/10.1016/j.tourman.2017.03.006

Sarasvathy, S. D., Dew, N., Velamuri, S. R., y Venkataraman, S. (2011). Three views of entrepreneurial opportunity. In Z. J. Acs y D. B. Audretsch (Eds.), Handbook of entrepreneurship research: An interdisciplinary survey and introduction (2nd ed., pp. 77–96). New York, NY: Springer. https://link.springer.com/chapter/10.1007/0-387-24519-7_7

Seraphin, H., y Dosquet, F. (2020). Mountain tourism and second home tourism as post COVID-19 lockdown placebo? Worldwide Hospitality and Tourism Themes. https://doi.org/10.1108/WHATT-05-2020-0027

Sheresheva, M., Efremova, M., Valitova, L., Polukhina, A., y Laptev, G. (2021). Russian Tourism Enterprises’ Marketing Innovations to Meet the COVID-19 Challenges. Sustainability, 13(7), 3756. MDPI AG. http://dx.doi.org/10.3390/su13073756

Solvoll, S., Alsos, G. A., & Bulanova, O. (2015). Tourism entrepreneurship–review and future directions. Scandinavian Journal of Hospitality and Tourism, 15(1), 120-137. https://doi.org/10.1080/15022250.2015.1065592

Thukral, E. (2021). COVID‐19: Small and medium enterprises challenges and responses with creativity, innovation, and entrepreneurship. Strategic Change, 30(2), 153-158. https://doi.org/10.1002/jsc.2399

UNWTO. (2020). G20 tourism leaders commit to intensify efforts towards a sustainable tourism. Retrieved October 28, 2020, from UNWTO website: https://www.unwto.org/news/g20-tourism-leaders-commit-to-intensify-efforts-towards-a-sustainable-recovery

World Tourism Organization and International Labour Organization. (2014). Measuring Employment in the Tourism Industries - Guide with Best Practices (UNWTO, Ed.). Retrieved from https://www.e-unwto.org/doi/pdf/10.18111/9789284416158

Wright, M., y Marlow, S. (2012). Entrepreneurial activity in the venture creation and development process. International Small Business Journal, 30(2), 107–114. https://doi.org/10.1177/0266242611432793

Publicado
2023-03-15
Como Citar
Once-Jara, I., Arévalo-Nieves, L., Bazán-Quinde, T., & Espinoza-Figueroa, F. (2023). Covid-19 na dinâmica de inovação do empreendedorismo de serviços de turismo em Cuenca, Equador. Ateliê Do Turismo, 7(1), 68-95. https://doi.org/10.55028/at.v7i1.17799
Seção
ARTIGOS