Vol. 2 Núm. 2 Supl. 2 (2016): Volume 2, Número 2 Supl. 2: Jornada de Nutrição 2016.

Artigos Originais

• Resumo:
  Efeito do extrato da folha da cagaiteira (Eugenia dysenterica DC.) no peso corporal e no consumo alimentar em animais submetidos à dieta hipercalórica. PECIBES, supl.2, 1, 2016

  Fernanda Janaína Silva Araújo Sousa, Bruna Larissa Spontoni do Espirito Santo, Sandramara Sasso, Lidiani Figueiredo Santana, Tamy Ingrid Restel, Claudia Andréa Lima Cardoso, Fabíola Lacerda Pires Soares, Karine de Cássia Freitas

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• Resumo:
  Efetividade do extrato da folha da cagaiteira (Eugenia dysenterica DC.) no perfil metabólico em animais alimentados com dieta hipercalórica. PECIBES, supl.2, 2, 2016

  Fernanda Janaína Silva Araújo Sousa, Bruna Larissa Spontoni do Espirito Santo, Sandramara Sasso, Lidiani F. Santana, Adriana C. Guércio, Claudia Andréa Lima Cardoso, Fabíola Lacerda Pires Soares, Karine de Cássia Freitas

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• Resumo:
  Ganho de peso e alterações metabólicas em camundongos c57bl/6 submetidos à dieta hiperlipídica. PECIBES, supl.2, 3, 2016

  Juliana Lopes Pereira, Priscila Cristovam Sampaio e Souza, Vivian Izumi Shinzato, Sandramara Sasso, Bruna Larissa Spontoni do Espirito Santo, Lidiani Figueiredo Santana, Tamy Ingrid Restel, Karine de Cássia Freitas

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• Resumo:
  Efeitos da suplementação proteica com bacuri (Scheelea phalerata Mart.) e whey protein sobre o perfil lipídico de ratos submetidos ao exercício. PECIBES, supl.2, 4, 2016

  Gabrielly da Costa Gomes Rodrigues, Marilia de Lima Mendes Ramos, Izabella de Freitas Trapia, Camila Jordão Candido, Willian Rafael Gonçalves Soares, Wander Fernando de Oliveira Filiú, Priscila Aiko Hiane, Fabiane La Flor Ziegler Sanches

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• Resumo:
  Suplementação de farinha de bocaiuva diminui gordura corporal em ratos. PECIBES, supl.2, 5, 2016

  Mirelly Marques Romeiro Santos, Bruna Larissa Spontoni do Espirito Santo, Érica Caroline da Silva, Camila Jordão Candido, Suellen Aparecida Vinci Carlos, Laleska Pâmela Rodrigues da Silva, Priscila Aiko Hiane, Elisvânia Freitas dos Santos

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• Resumo:
  Consumo de farinha de bocaiuva diminui a deposição de gordura hepática em ratos alimentados com dieta hipercalórica. PECIBES, supl.2, 6, 2016

  Mirelly Marques Romeiro Santos, Bruna Larissa Spontoni do Espirito Santo, Érica Caroline da Silva, Ana Rita de Oliveira Tucan, Willian Rafael Gonçalves Soares, Wander Fernando de Oliveira Filiú, Priscila Aiko Hiane, Elisvânia Freitas dos Santos

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• Resumo:
  Avaliação da atividade antioxidante do extrato aquoso das folhas de Alibertia edulis (L. C. Rich.) A. C. Rich. PECIBES, supl.2, 7, 2016

  Lidiani Figueiredo Santana, Diana Figueiredo de Santana Aquino, Tamaeh Monteiro Alfredo, Brunna Charlla Feitosa Farenelli, Claudia Andrea de Lima Cardoso, Silvia Aparecida Oesterreich, Maria do Carmo Vieira

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• Resumo:
  Avaliação da toxicidade aguda do extrato etanólico das folhas, caule e frutos de Alibertia edulis (L. C. Rich.) A. C. Rich. PECIBES, supl.2, 8, 2016

  Lidiani Figueiredo Santana, Diana Figueiredo de Santana Aquino, Tamaeh Monteiro Alfredo, Brunna Charlla Feitosa Farenelli, Claudia Andrea de Lima Cardoso, Silvia Aparecida Oesterreich, Maria do Carmo Vieira

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• Resumo:
  Avaliação de diferentes métodos para o controle do escurecimento enzimático em vegetais e frutas. PECIBES, supl.2, 9, 2016

  Ana Rita de Oliveira Tucan, Laleska Pâmela Rodrigues da Silva, Letícia Egídio Arelhano, Giulia Medeiros Frantz, Caroline Fioravante, Ana Cláudia Nunes Alexandre, Willian Rafael Gonçalves Soares, Elisvânia Freitas dos Santos

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• Resumo:
  Caracterização físico-química e pesquisa de antioxidantes em frutos do Tucumã (Astrocaryum huaimi Mart.). PECIBES, supl.2, 10, 2016

  Dayane Stéphanie Fernandes, Mirelly Marques Romeiro Santos, Camila Jordão Candido, Manoel Mendes Ramos Filho, Priscila Aiko Hiane, Elisvânia Freitas dos Santos

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• Resumo:
  Elaboração de geleia extra de maracujá com adição de polidextrose. PECIBES, supl.2, 11, 2016

  Ernani Guimarães Rosa, Fernanda Janaína Silva Araújo Sousa, Dayane Stéphanie Fernandes, Elizandra Rocha do Amaral Marinho, Amanda Gomes Macedo, Marcella Leite Mestre, Mariana Delgado Arguello, Danieli Fernanda Zampieri

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• Resumo:
  Doce de casca de mamão light: caracterização sensorial entre escolares. PECIBES, supl.2, 12, 2016

  Paulo Sérgio Loubet Filho, Graziela Nunes, Thais Fernanda Souza Sehnen, Érica Caroline da Silva, Camila Jordão Candido, Elisvânia Freitas dos Santos, Daiana Novello

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• Resumo:
  Composição química de diferentes cultivares de Guavira. PECIBES, supl.2, 13, 2016

  Gabriela Torres Silva, Luís Felipes Lopes Lorenzon, Camila Jordão Candido, Ana Cristina Araújo Ajalla, Rita de Cássia Avellaneda Guimarães

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• Resumo:
  Avaliação Sensorial de Frozen Yogurt de Baru. PECIBES, supl.2, 14, 2016

  Letícia Egídio Arelhano, Camila Jordão Candido, Rita de Cássia Avellaneda Guimarães, Mariana Ferreira Oliveira Prates

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• Resumo:
  Características nutritivas e bioativas de Fronzen Yogurt de Baru. PECIBES, supl.2, 15, 2016

  Letícia Egídio Arelhano, Camila Jordão Candido, Rita de Cássia Avellaneda Guimarães, Mariana Ferreira Oliveira Prates

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• Resumo:
  Elaboração e análise físico-química de chipa paraguaia enriquecida com farinha de bocaiuva. PECIBES, supl.2, 16, 2016

  Giovanna de Carvalho Corrêa Chaves, Giulia Medeiros Frantz, Camila Jordão Candido, Willian R. G. Soares, Fabiane La Flor Ziegler Sanches, Rita de Cássia Avellaneda Guimarães, Ieda Maria Bortolotto, Elisvânia Freitas dos Santos

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• Resumo:
  Barras de chocolate formuladas com castanhas de baru: correlação entre característica microbiológica e composição centesimal do produto. PECIBES, supl.2, 17, 2016

  Caroline Franco Paiva, Cristina Correa da Silva Lubas, Suene Vanessa da Silva Souza, Camila Jordão Candido, Rita de Cássia Avellaneda Guimarães

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• Resumo:
  Avaliação microbiológica e físico-química de trufa de prestígio de uma chocolateria de Campo Grande (MS). PECIBES, supl.2, 18, 2016

  Jade Oliveira Santos, Lúcia Kazue Nakahata Medrado, Luciana Miyagusku, Débora Regina Possi, Camila Jordão Candido, Osmar Ferreira de Andrade, Rita de Cássia Avellaneda Guimarães, Elisvânia Freitas dos Santos

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• Resumo:
  Adição de polidextrose em produtos: alternativa para o aumento no aporte de fibras e manutenção da saúde. PECIBES, supl.2, 19, 2016

  Julia Clara Leite Walker, Melina Bandera, Elisvânia Freitas dos Santos, Rita de Cássia Avellaneda Guimarães

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• Resumo:
  Insegurança Alimentar e hábitos alimentares: mães como representantes da família, Campo Grande (MS). PECIBES, supl.2, 20, 2016

  Larissa de Azevedo Cáceres, Lídia Viegas Tenório da Silva, Giovana Eliza Pegolo

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• Resumo:
  Rastreamento do risco para Transtornos Alimentares em adolescentes de uma escola de Campo Grande (MS). PECIBES, supl. 2, 21, 2016

  Nayara Vieira de Lima, Aline Neves Costa, Giovana Eliza Pegolo

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• Resumo:
  Consumo alimentar de crianças e adolescentes com excesso de peso encaminhados ao ambulatório de nutrição de um Hospital Universitário. PECIBES, supl.2, 22, 2016

  Taise Ane Almeida de Carvalho, Talissa Pereira Lins, Teresa Cristina Abranches Rosa, Giovana Eliza Pegolo, Karine de Cássia Freitas

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• Resumo:
  Perfil de pacientes internados no Pronto-Atendimento de um hospital de ensino de Mato Grosso do Sul. PECIBES, supl.2, 23, 2016

  Camila Corage da Silva, Tatiana Ferreira, Rita de Cássia Avellaneda Guimarães, Fabiane La Flor Ziegler Sanches

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• Resumo:
  Avaliação antropométrica de pacientes adultos e idosos cardiopatas hospitalizados. PECIBES, supl.2, 24, 2016

  Fabiane La Flor Ziegler Sanches, Michele Kelly Bacchi

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• Resumo:
  Consumo alimentar de cardiopatas internados em uma unidade coronariana de Campo Grande (MS). PECIBES, supl.2, 25, 2016

  Fabiane La Flor Ziegler Sanches, Michele Kelly Bacchi

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• Resumo:
  Perfil de pacientes com úlceras por pressão internados em hospital público de ensino localizado em Campo Grande (MS). PECIBES, supl.2, 26, 2016

  Samuel Ramos Ortiz, Camila Pereira Dourado, Rita de Cássia Avellaneda Guimarães, Fabiane La Flor Ziegler Sanches

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• Resumo:
  Abordagem multiprofissional em paciente portadora de miastenia gravis: relato de caso. PECIBES, supl.2, 27, 2016

  Brenda Daiane Duranes Alves, Bruna Karen Córdoba Souza, Naiara Valera Versage, Raysa Muriel Silva, Jennifer de Araújo Silva, Fernanda Zanoni Cônsolo

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• Resumo:
  Estado nutricional e consumo alimentar dos Agentes de Combate a Endemias no município de Campo Grande (MS). PECIBES, supl.2, 28, 2016

  Carolina Cabral Zampieri Gonçalves, Luciana Bronzi de Souza

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• Resumo:
  Consumo de lipídeos nas refeições de usuários em Restaurante Universitário. PECIBES, supl.2, 29, 2016

  Elisana Lima Rodrigues, Ana Rita de Oliveira Tucan, Laleska Pâmela Rodrigues da Silva, Thayana Regina de Souza Grance, Deise Bresan, Priscila Milene Angelo Sanches, Patrícia Vieira Del Ré

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• Resumo:
  Consumo de energia e macronutrientes dos usuários de um Restaurante Universitário. PECIBES, supl.2, 30, 2016

  Ana Rita de Oliveira Tucan, Elisana Lima Rodrigues, Laleska Pâmela Rodrigues da Silva, Thayana Regina de Souza Grance, Deise Bresan, Patrícia Vieira Del Ré, Priscila Milene Angelo Sanches

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• Resumo:
  Análise do consumo de micronutrientes dos pacientes atendidos em um Ambulatório de Nutrição. PECIBES, supl.2, 31, 2016

  Ludmila de Oliveira Nunes, Fernanda de Carvalho Melo, Thayana Regina de Souza Grance, Deise Bresan, Priscila Milene Angelo Sanches

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• Resumo:
  Preferências alimentares: análise de consumo por grupos em refeições institucionais. PECIBES, supl.2, 32, 2016

  Laleska Pâmela Rodrigues da Silva, Ana Rita de Oliveira Tucan, Elisana Lima Rodrigues, Thayana Regina de Souza Grance, Deise Bresan, Priscila Milene Angelo Sanches, Patrícia Vieira Del Ré

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• Resumo:
  Educação Alimentar e Nutricional infantil: apreendendo sobre frutas e verduras. PECIBES, supl.2, 33, 2016

  Elizandra Rocha do Amaral Marinho, Dayane Stéphanie Fernandes, Giulia Medeiros Frantz, Letícia Egídio Arelhano, Mayara Pereira Vasconcelos, Giovana Eliza Pegolo

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